Пищевые добавки


Зиракс является одним из крупнейших мировых производителей пищевой добавки Е 509 на основе синтетического хлорида кальция под торговой маркой FUDIX (Фудикс). 
В европейском реестре каждая добавка получила трехзначный или четырехзначный номер и букву «Е» в начале. Наличие ее означает, что продукт (изделие) произведено в Европе.В странах Евросоюза все пищевые добавки собраны в единый реестр, который носит название Codex Alimentarius. Составители реестра утверждают, что в него попадают только неопасные добавки. Российское законодательство является более жестким. В 'Гигиенических правилах безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов', которые действуют в РФ с 1 июля 2002 года, вcе добавки из реестра ЕС разделены на три категории: безвредные, подозрительные и запрещенные.
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ — природные или искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания пищевым продуктам определенных свойств и (или) сохранения качества пищевых продуктов. Пищевые добавки это природные и синтетические химические соединения, которые не представляют собой источник энергии, как пища, не используются в чистом виде, а только добавляются в продукты для облегчения технологического процесса, продления срока хранения или придания определенной консистенции конечному продукту.
Любой человек, так или иначе, потребляет пищевые добавки с продуктами питания. Для улучшения товарного вида продуктов, увеличения сроков их хранения и повышения рыночной стоимости в них добавляют консерванты, искусственные красители, эмульгаторы и другие непищевые вещества. Большинство добавок не имеют пищевого значения и в лучшем случае являются биологически инертными для организма, а в худшем — оказываются биологически активными и небезразличными для организма.

При правильном, научно обоснованном использовании пищевых добавок, при соблюдении всех существующих норм (в том числе ЦДК), сроков и условий хранения продуктов, использования ненарушенной (недеформированной) тары, пищевые добавки следует относить к разряду веществ минимального риска. Но только при соблюдении всего указанного комплекса факторов.

По результатам сертификационного аудита, проведенного экспертами SGS в декабре 2021 года, система менеджмента пищевой безопасности ООО «ЗИРАКС» признана соответствующей требованиям международного стандарта ISO 22000:2018. Сертификат соответствия SGS датирован 6 декабря 2021 года и имеет трехлетний срок действия. В течение этого периода орган по сертификации будет проводить ежегодный инспекционный контроль, чтобы удостовериться, что система менеджмента функционирует и развивается.В область сертификации вошла деятельность по производству хлористого пищевого кальция для использования в качестве пищевых добавок в пищевой промышленности, животноводстве и ветеринарии.
Решения для нефтегазовой отрасли / Промышленные решения / Пищевые добавки / Пылеподавление Контакты
Zirax - официальный партнер гандбольного клуба Каустик